पालक में मैग्नीशियम और पोटेशियम की भरपूर मात्रा होती है, जो याददाश्त बढ़ाने और आपके सीखने की क्षमता बढ़ाती है। हेल्थ एक्सपर्ट्स के मुताबिक, पालक में विटामिन बी 6, ई और फोलेट भी होता है। फोलेट अल्जाइमर और याददाशत कमजोर होने से बचाता है।
क्या आप भी चीज़ें रखकर भूल जाते हैं या 2-4 दिन पहले क्या हुआ था याद नहीं रहता। यदि ऐसा है तो आपको अपनी डाइट में कुछ ऐसी चीज़ों को शामिल करना होगा जिससे मेमरी यानी याददाशत बढ़ाने में मदद मिलती हैं। यह खाद्य पदार्थ मस्तिष्क की क्षमता को बढ़ाते हैं।
कद्दू के बीज- इसमें मैगनीशियम, आयरन और ज़िंक होता है जो आपके मस्तिष्क को सेहतमंद रखने के लिए ज़रूरी है। इसमें पावरफुल एंटीऑक्सीडेंट होता है जो आपके शरीर और मस्तिष्क को फ्री रेडिकल डैमेज से बचाता है। इसमें मौजूद मैगनीशियम याददाशत और सीखने की क्षमता बढ़ाता है।
कॉफी- कॉफी में कैफीन और एंटीऑक्सीडेंट होता है जो मस्तिष्क को सही तरीके से काम करने में मदद करता है। यह कॉन्संट्रेशन बढ़ाता है, दिमाग को ज़्यादा सतर्क और केंद्रित बनाता है। नियमित रूप से सीमित मात्रा में कॉफी के सेवन करने से न्यूरोलॉजिकल डिसीज का खतरा कम हो जाता है।
पालक- पालक में मैग्नीशियम और पोटेशियम की भरपूर मात्रा होती है, जो याददाश्त बढ़ाने और आपके सीखने की क्षमता बढ़ाती है। हेल्थ एक्सपर्ट्स के मुताबिक, पालक में विटामिन बी 6, ई और फोलेट भी होता है। फोलेट अल्जाइमर और याददाशत कमजोर होने से बचाता है।
मछली- आपने अक्सर लोगों को कहते सुना होगा कि फिश खाने से दिमाग तेज़ होता है, इसलिए हफ्ते में एक बार मछली ज़रूर खाएं। विशेषज्ञों के मुताबिक, फिश ऑयल में ओमेगा-3 फैटी एसिड होता है जो बच्चों के दिमाग और आंखों के विकास में मददगार है। फैटी फिश में ओमेगा-3 की मात्रा सबसे ज्यादा होती है इसे खाने से दिमाग तेज़ होता है।
डार्क चॉकलेट- आपने सुना होगा कि मूड खराब होने पर चॉकलेट खाने से मूड अच्छा हो जाता है। दरअसल, डार्क चॉकलेट ब्रेन बूस्टर का काम करता है। विशेषज्ञों के मुताबिक, कोको में फ्लैवोनॉयड्स नामक एंटीऑक्सीडेंट्स होता है जो मस्तिष्क को स्वस्थ्य बनाए रखने में मदद करता है। इसे खाने से आपकी मेंटल हेल्थ दुरुस्त रहती है।
हरी सब्ज़ियां- हरी सब्ज़ियों भरपूर एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं। इनमें कैरोटेनॉय्ड्स नामक तत्व होता है जो मस्तिष्क को सुरक्षित रखते हैं और इसकी शक्ति बढ़ाने में मदद करते हैं। हेल्थ एक्सपर्ट्स याददाश्त बढ़ाने और मेंटल हेल्थ को ठीक रखने के लिए ब्रोकली, पत्तागोभी और अंकुरित सब्जियों का सेवन करने की सलाह देते हैं।
दूध- दूध न सिर्फ हड्डियों को मज़बूत बनाने के लिए ज़रूरी है, बल्कि यह याददाश्त बढ़ाने में भी लाभदायक है। दूध में विटामिन बी 6, बी 12, कैल्शियम, मैग्निशियम और पोटैशियम की भरपूर मात्रा होती है। विशेषज्ञों के मुताबिक, यह सारी चीज़ें याददाश्त बढ़ाने में मदद करती है।
ब्लैकबेरी- अध्ययन के मुताबिक, ब्लैकबेरी खाने से याददाश्त बढ़ती है। हेल्थ एक्सपर्ट्स के मुताबिक, यदि आपको शॉर्ट टर्म मेमरी लॉस की शिकायत है तो ब्लैकबेरी का सेवन फायदेमंद साबित होगा। दरअसल, इसमें एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में पाया जाता है जो ब्रेन सेल की हिफाजत करते हैं और यह मस्तिष्क की कोशिकाओं के विकास में भी मदद करता है।
